Martedì, 19 maggio alle ore 20,45 presso il club enogastronomico Il Cavatappi ( via del tiglio 49- 56012- Calcinaia (PI) tel. 0587 56440 ) , si terrà il prossimo appuntamento culinario proposto per gli amici della Salamandra. In cucina la brigata è composta dal quartetto di cuochi per passione Luigi Osardi, Luca Pollina, Andrea Falciani e Sergio Manfreda. Il tema della serata, dal titolo ‘Overture di Primavera’ , vuole essere un riconoscimento ai colori e alle fragranze tipiche di questa stagione con la consueta eleganza che contraddistingue l’esperienza gastronomica dei cuochi per passione. Saremo quindi felici di ospitarvi e prenderci cura dei vostri raffinati palati. Durante la serata degusteremo in anteprima la nuova annata del “ IGT CAVALLI Tenuta degli Dei 2006 “ di Tommaso Cavalli.(www.deglidei.it) Il costo della cena con degustazione è di € 40,00 con il seguente menù: Spaghettino fritto Stuzzichino al pomodoro con salsa al basilico e parmigianina di zucchine Ravioli con pecorino del Parco di S. Rossore su crema di baccelli e finocchiona Manicaretti di pollastri alle verdure Mousse di pere con zabaione al cioccolato e pera confit. Buona primavera a tutti e a martedì. La prenotazione è obbligatoria e potete farlo attraverso i consueti canali: via e-mail a lasalamandra@netsons.org o per telefono allo 0587 56440. Per info www.lasalamandra.netsons.org